في إطار جهودها المستمرة لدعم صغار المزارعين والمربين وتحقيق هامش ربح مستدام لهم، أعلنت وزارة الزراعة، ممثلة في قطاع الثروة الحيوانية والداجنة، عن توفير سلالة الجاموس الإيطالي في عدة مناطق على مستوى الجمهورية.

ويأتي هذا الإجراء بهدف زيادة إنتاج الألبان وتحسين جودة المنتجات، حيث تعد سلالة الجاموس الإيطالي نسخة مطورة من الجاموس المصري الأصلي، وتتميز بإنتاجية عالية تصل إلى 25 كيلو جرام من اللبن يوميًا.

وأكد تقرير رسمي لقطاع الثروة الحيوانية بوزارة الزراعة أن الجاموس المصري يشكل ثروة كبيرة حيث يوجد أكثر من مليون أنثى في البلاد، ويتم العمل حاليًا على تطوير سلالاته لتلبية احتياجات السوق المحلية.

وأشار التقرير إلى أن تغذية الجاموس أقل تكلفة بكثير من تغذية الأبقار، كما أن نسبة الدسم في لبن الجاموس تتراوح بين 6 إلى 7.5%، مقارنة بنسبة 3% في لبن الأبقار، مما يجعل لبن الجاموس أكثر قيمة غذائية واقتصادية.

ودعت الوزارة المربين والراغبين في الحصول على هذه السلالة المتميزة إلى التوجه إلى أقرب مديرية زراعية للاستفسار عن مدى توافرها وكيفية الحصول عليها.