في وصفة النهارده، هنعمل مع بعض صاج الكفتة في الفرن بطريقة سهلة وسريعة، بمكونات بسيطة موجودة في كل بيت. الكفتة بتتخلط في الكبة مع التوابل والخضار، وتدخل الفرن، وفي الآخر بنضيف عليها طبقة جبنة موتزاريلا بتسيح وتديها طعم وشكل رائع. وصفة مثالية للعزومات أو وجبة غدا مشبعة وسهلة.

 المكونات:

½ كيلو لحمة مفرومة

1 حبة بصل (مقشرة ومقطعة)

1 بيضة

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

2 فص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة زعتر

1 ملعقة كبيرة زيتزيتون

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

فلفل ألوان (مفروم مكعبات صغيرة)

جبنة موتزاريلا مبشورة (للتغطية بعد السوا)

طريقة التحضير:
في كبة الطعام، ضعي:

اللحمة المفرومة

البصل

الثوم

البيضة

صلصة الطماطم

البابريكا

الزعتر

زيت الزيتون

الملح والفلفل الأسود

وافرميهم جيدًا حتى تتجانس المكونات تمامًا.

انقلي خليط الكفتة إلى بولة، ثم أضيفي الفلفل الألوان المفروم، وقلّبي جيدًا ليتوزع داخل العجينة.

في صينية بايركس مدهونة زيت خفيف، افردي خليط الكفتة بشكل متساوي.

ادخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة متوسطة، واتركيها حتى تنضج الكفتة بالكامل.

بعد النضج، اخرجي الصينية من الفرن، وغطي الكفتة بطبقة جبنة موتزاريلا مبشورة.

شغّلي الشواية وأعيدي الصينية للفرن، واتركيها حتى تسيح الجبنة وتحمر من فوق.

قدميها ساخنة مع أرز أو عيش وسلطة.