يعد الأرز المعمر بالدجاج من الأطباق الشهية التي تجمع بين الطعم الغني والمذاق المميز، ويعتبر خيارا مثاليا للغداء أو العشاء، إذ يجمع هذا الطبق بين نكهات البهارات اللذيذة والدجاج الطري، مما يجعله من الأكلات المفضلة في كل بيت، وفي السطور التالية يستعرض «اجري نيوز»، طريقة سريعة وسهلة لعمل أرز معمر بالدجاج بطريقة مختلفة ومثيرة للشهية.

المكونات الأساسية

لتحضير أرز معمر بالدجاج لذيذ، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
دجاجة متوسطة مقطعة إلى أجزاء
كوبان من الأرز المصري أو البسمتي
2 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت
بصل مفروم
ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود وبهارات مشكلة
مرق دجاج أو ماء ساخن
مكسرات للزينة (اختياري)

خطوات التحضير

تحمير الدجاج: سخني الزيت في قدر، ثم أضيفي قطع الدجاج حتى تتحمر من جميع الجهات.
إعداد الأرز: اغسلي الأرز جيدًا وانقعيه لمدة نصف ساعة، ثم صفيه.
خلط المكونات: أضيفي البصل والثوم إلى الدجاج، ثم أضيفي الأرز والبهارات وقلبي جيدًا.
الطهي: أضيفي المرق الساخن واتركي الخليط يغلي، ثم خففي النار وغطي القدر حتى ينضج الأرز والدجاج.
التقديم: زيني الوجه بالمكسرات المحمصة وقدميه ساخنًا مع السلطة أو اللبن.

نصائح لطبق مثالي

استخدمي مرق الدجاج بدلاً من الماء لتعزيز الطعم.
يمكنك إضافة خضار مثل الجزر أو البازلاء لإعطاء الأرز لونًا وطعمًا مميزًا.
باتباع هذه الطريقة، ستحصلين على أرز معمر بالدجاج مختلف وسريع، يجمع بين الطعم الشهي والمظهر الجذاب، ليصبح الطبق المفضل لعائلتك وأصدقائك.