تتفنن ربات البيوت في ابتكار وصفات متنوعة لتحضير الدجاج بطرق مختلفة ومميزة، وتعد وصفة الدجاج بالكريمة والمشروم من أشهر الأطباق التي تجمع بين الطعم الغني وسهولة التحضير، ما يجعلها خيارًا مفضلًا على مائدة الغداء أو العشاء.

لذلك يزداد البحث عن طريقة إعدادها بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.

وتقدم "اجري نيوز" لقرائها طريقة عمل الدجاج بالكريمة والمشروم، ضمن خدماتها المتنوعة التي تهدف لتقديم وصفات سهلة ومضمونة النجاح.

طريقة عمل الدجاج بالكريمة والمشروم

المقادير:

كوب كريمة لباني

صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

نصف ملعقة صغيرة زعتر

نصف ملعقة صغيرة ريحان

رشة فلفل أسود

بصلة متوسطة مفرومة

ملعقة كبيرة زبدة

فصوص ثوم مفرومة

نصف كيلو مشروم شرائح

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

في طبق مناسب، تبلي قطع الدجاج بزيت الزيتون والفلفل والزعتر والريحان، ثم غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو طوال الليل لامتصاص النكهة.

سخني ملعقة الزبدة مع قليل من الزيت في مقلاة، وشوحي الدجاج حتى يتحمر، ثم ارفعيه جانبًا.

في مقلاة أخرى، سخني قليلًا من الزيت، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.

أضيفي المشروم وقلبي جيدًا لبضع دقائق حتى يتغير لونه.

أعيدي الدجاج إلى المقلاة، ثم أضيفي الكريمة والملح والفلفل وقلبي المكونات جيدًا.

اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يتكاثف الصوص.

يمكن إضافة بشر الجبن البارميزان أو الشيدر حسب الرغبة لمذاق أغنى.