تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات منزلية سهلة ولذيذة، ويزداد الإقبال على تحضير الحلويات الغربية، وعلى رأسها الوافل، الذي أصبح من أشهر الفطائر المحبوبة للكبار والصغار، كما أنه يتميز بقوامه الهش من الداخل والمقرمش من الخارج، ويمكن تحضيره بطرق متنوعة تناسب جميع الأذواق.
وفي السطور التالية يستعرض لك " اجري نيوز"، طريقة عمل الوافل الأصلية بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل، مع بعض النصائح للحصول على أفضل نتيجة، بالإضافة إلى أبرز طرق التقديم.

مكونات الوافل الأساسية:

2 كوب دقيق أبيض
2 ملعقة كبيرة سكر
2 بيضة
1 ¾ كوب حليب
½ كوب زبدة مذابة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
رشة ملح

طريقة التحضير

في وعاء كبير، يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح والسكر.
في وعاء آخر، يُخفق البيض مع الحليب والفانيليا والزبدة المذابة.
يُضاف الخليط السائل إلى المكونات الجافة، ويُخلط جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
يُسخن جهاز الوافل ويُدهن بقليل من الزيت أو الزبدة لمنع الالتصاق.
يُسكب مقدار مناسب من العجين في الجهاز ويُترك حتى ينضج ويأخذ لونًا ذهبيًا.
يُكرر الأمر حتى انتهاء الكمية.

طرق تقديم الوافل:

يمكن تقديم الوافل بطرق متعددة حسب الرغبة، مثل:
إضافة العسل أو شراب القيقب (Maple Syrup)
تزيينه بالفاكهة الطازجة مثل الفراولة والموز
تقديمه مع كريمة مخفوقة أو آيس كريم
إضافة الشوكولاتة أو زبدة الفول السوداني

نصائح لنجاح الوافل:

لا تفرط في خلط المكونات حتى لا يصبح الوافل قاسيًا.
انتظر حتى يسخن الجهاز جيدًا قبل الاستخدام.
يمكنك إضافة القليل من القرفة أو بودرة الكاكاو لنكهة مميزة.