أ
أ
لو عندك بواقي حشوة من وصفات سابقة، الوصفة دي هتكون الحل الأمثل النهاردة بنقدّم لك طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالخضار والجبنة، بوصفة سهلة وسريعة، ومناسبة جدًا لإعادة تدوير بواقي الطعام، وفي نفس الوقت، طعمها رائع وغني بالنكهات.
المكونات:
بواقي حشوة دجاج (دجاج مفروم أو مقطع صغير + زيتون + فلفل ألوان)خضار إضافي (حسب الرغبة: جزر مبشور، كوسة، ذرة)
ملعقة كبيرة سمنة بلدي
بصل مقطع شرائح
فلفل ألوان مقطع شرائح
فص ثوم مفروم
مكعب مرق خضار
بهارات (فلفل أسود، بابريكا، كمون، بهارات فاهيتا إن وجدت)
ملعقة صغيرة زيت زيتون
جبنة شيدر مبشورة
جبنة رومي مبشورة (اختياري)
طريقة التحضير:
في طاسة على نار متوسطة، ضعي ملعقة من السمنة البلدي.
أضيفي فص ثوم مفروم ورشة فلفل أسود وقلّبي حتى تظهر الرائحة.
أضيفي البصل المقطع شرائح وقلّبيه حتى يبدأ في الذبول.
أضيفي مكعب مرق الخضار وقليل من زيت الزيتون.
أضيفي الفلفل الألوان وقلّبيه حتى يطرى قليلًا، لكن لا تتركيه يذبل تمامًا حتى يحافظ على لونه وقوامه.
في وعاء كبير، امزجي بواقي حشوة الدجاج مع الخضار الإضافي، وخليط البصل والفلفل.
أضيفي البهارات حسب الذوق (بابريكا – كمون – فلفل أسود – بهارات فاهيتا).
في النهاية، أضيفي جبنة شيدر مبشورة وجبنة رومي حسب الرغبة، وقلّبي المزيج حتى يتجانس تمامًا.
للتقديم:
يمكنك تقديم هذه الحشوة داخل:
خبز التورتيلا (لعمل سندويتشات فاهيتا)
رقائق الجلاش أو السمبوسة
أو حتى كحشوة لفطائر أو كرواسون مالح
