تُعد كيك الشوكولاتة بالكاكاو من أكثر الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار على حد سواء، حيث تمتاز بمذاقها الغني وسهولة تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة. ويمكنكِ تقديمها في المناسبات أو كتحلية يومية مع الشاي أو القهوة.

 المكونات:

2 كوب دقيق

1 كوب سكر

1/2 كوب كاكاو خام

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب حليب

1/2 كوب زيت نباتي

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

 طريقة التحضير:

سخني الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.

ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشي عليه القليل من الدقيق.

في وعاء، اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.

في وعاء آخر، امزجي الحليب والزيت والبيض والفانيليا.

أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة وقلّبي جيدًا حتى تحصلي على قوام متجانس.

اسكبي الخليط في القالب المُحضّر وادخليه الفرن لمدة 35 دقيقة.

اختبري نضج الكيك بعود خشبي، ثم اتركيه ليبرد وزينيه حسب الرغبة.

 طريقة عمل كيك الفراولة.. ناعمة وهشة بطعم رائع

لكل محبي الحلويات بالفواكه، إليكم وصفة كيك الفراولة الرائعة التي تجمع بين المذاق المميز والقوام الهش، ويمكنك تحضيرها بكل سهولة في المنزل.

 المكونات:

2 كوب سكر أبيض

1 عبوة جيلي فراولة

1 كوب زبدة طرية

4 بيضات

2 كوب دقيق كيك منخول

2.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 كوب حليب كامل الدسم (بدرجة حرارة الغرفة)

1 ملعقة كبيرة فانيليا

1/4 كوب من هريسة الفراولة المحلاة

طريقة التحضير:

سخني الفرن على درجة حرارة 180 (350 فهرنهايت).

ادهني قالب كيك بالزبدة.

اخفقي الزبدة مع السكر والجيلي حتى يصبح الخليط خفيفًا.

أضيفي البيض تدريجيًا مع الخفق، ثم الفانيليا وهريسة الفراولة وقلّبي جيدًا.

أضيفي الدقيق والبيكنج بودر تدريجيًا مع الحليب واخلطي حتى يتجانس الخليط.

اسكبي الخليط في القالب وأدخليه الفرن لمدة 30 دقيقة.

تأكدي من نضج الكيك باستخدام سكين أو عود خشبي، ثم دعيها تبرد وقدميها.