أ
أ
مع الاحتفال بشم النسيم وتجمعات العائلة وبعد تنول الرنجة والفسيخ يعتبر الثلاث الوصفات من أفضل الوصفات الي يتم تقدمها بعد تناول الأسماك المالحة، ولهذا، يحرص الكثيرون على اختيار حلويات خفيفة وسهلة في هذا اليوم مثل موس الفراولة و تارت الليمون وآيس كريم.
مكونات موس الفراولة
كوبين فراولة طازجةمعلقتين من السكر أو حسب الرغبة
كوب كريمة خفق باردة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة تحضير موس فراولة
في المضرب الكهربائي يتم إضافة الفراولة مع السكر مع عصير الليمون وخلطهم معا، ثم الخطوة الثانية يتم خفق الكريمة حتى يصبح قوامها ثقيل، وتقلّب الفراولة مع الكريمة، ويتم سكبهما في أكواب وتترك في الثلاجة حتى تبرد، وتقدم باردةموس الفراولة
مكونات تارت الليمون
كوب من البسكويت المطحونربع كوب من الزبدة
بيضة
½ كوب سكر
½ كوب عصير ليمون طازج
ملعقة صغيرة بشر ليمون
½ كوب كريمة
طريقة تحضير تارت الليمون
يقلب البسكويت مع الزبدة بدرجة حرارة الغرفة، ويرس في صينة التارت ويخبز لمدة 10 دقائق ويترك ليبرد.طريقة تحضير حشو تارت الليمون
يتم خفق البيض مع السكر جيدا حتى يصبح الخليط فاتح، ويضاف عصير الليمون مع بشر الليمون ويقلب جيدا، وتضاف الكريمة ويتم مزج جميع المكونات، وتصب فوق قاعدة البسكويت الباردة، ثم يدخل الفرن على درجة 170–180°، ويترك لمدة من 15 لـ 20 دقيقة، ثم يترك ليبرد في الثلاجة قبل التقديم.
مكونات آيس كريم
كوبان كريمة خفقعلبة لبن مكثف محلى
فانيليا أو مانجو أو فراولة
