يعد الفول من المأكولات التي تبقى في المعدة وقتاً أطول، مما يقلل من الشعور بالجوع أثناء الصيام، ويمنح الجسم طاقة مستمرة طوال اليوم، وهو خيار مثالي لوجبة السحور في رمضان.

مقادير الفول المدمس لثلاثة أشخاص

250 غرام فول مسلوق ومصفى
2 فص ثوم
1 قرن فلفل أخضر حار مفروم
ربع كوب عصير ليمون
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات تحضير الفول المدمس

ضع الفول المسلوق في وعاء عميق واهرسه قليلاً، ثم أضف الفلفل الحار المفروم، عصير الليمون، الثوم المهروس وزيت الزيتون، واهرِس المزيج مرة أخرى حتى تمتزج المقادير جيداً.

انقل الفول المهروس إلى طبق التقديم وزينه بعصير الليمون والفلفل الحار والملح، أو بالقليل من البقدونس المفروم.
أضف زيت الزيتون حسب الرغبة، ليصبح الطبق جاهزاً للتقديم.

نصائح لتقديم أفضل وجبة سحور

ينصح بتقديم الفول المدمس ساخناً مع الخبز الطازج أو إضافات بسيطة مثل البقدونس، للحصول على وجبة صحية مشبعة تمنح الصائم شعور الشبع والطاقة طوال النهار.