تفضل العديد من الأمهات تحضير وصفات حلويات سريعة وسهلة خلال التجمعات العائلية المسائية، خاصة تلك التي لا تتطلب وقتًا طويلًا أو مكونات معقدة، وتأتي كيكة الشوكولاتة في الأكواب كأحد الخيارات المثالية لعشاق الحلويات.
تتميز هذه الوصفة بمذاقها الغني وسهولة تحضيرها، حيث يمكن إعدادها في دقائق قليلة باستخدام مكونات متوفرة في أغلب المنازل، كما يمكن تقديمها إلى جانب القهوة أو الشاي أو العصائر المختلفة.
مكونات كيكة الشوكولاتة في الأكواب (تكفي شخصين)
نصف كوب من شوكولاتة البندق المذابة
بيضتان
نصف كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات
طريقة التحضير
في البداية، يتم خفق البيضتين جيدًا داخل وعاء متوسط الحجم، ثم تضاف شوكولاتة البندق المذابة مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج المكونات تمامًا.
بعد ذلك، يُضاف الدقيق تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يتم الحصول على خليط ناعم ومتجانس يشبه قوام خليط الكيك التقليدي.
يُقسم الخليط بالتساوي داخل كوبين مقاومين للحرارة ومناسبين للاستخدام في الميكروويف، ثم يُوضعان داخل الميكروويف لمدة دقيقتين تقريبًا حتى تنضج الكيكة وترتفع قليلًا.
بعد إخراجهما، تُترك الأكواب لتبرد لمدة 5 دقائق، ثم تُزين الكيكة بطبقة من الشوكولاتة المذابة أو بالمكسرات أو رقائق الشوكولاتة حسب الرغبة.