تُعد الشوربة من الأطباق الأساسية على مائدة الطعام، وتأتي شوربة المشروم بالبروكلي والكريمة ضمن الأطباق الصحية والمغذية التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، لما تحتويه من فيتامينات ومعادن تدعم صحة الجسم وتعزز المناعة.
وقدمت الشيف نهال الشناوي طريقة تحضير شوربة المشروم بالبروكلي والكريمة خلال برنامج "جديد وسريع" على شاشة قناة سفرة، موضحة أنها وصفة سهلة التحضير ومشبعة ومثالية لأفراد الأسرة.
وتبدأ طريقة التحضير بتشويح البصل في الزبدة حتى يذبل، ثم يُضاف المشروم والبروكلي مع التوابل والملح، وبعدها تُضاف المرقة وتترك المكونات حتى تنضج. بعد ذلك تُضاف الكريمة والدقيق المذاب في الماء، ثم تُخلط المكونات في الخلاط حتى تصبح قوامًا كريميًا ناعمًا، وتُقدم ساخنة.