يقدم موقع "اجرى نيوز" طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الآيس كريم في المنزل للتغلب على حر الصيف وارتفاع درجات الحرارة ، حيث إنه يعوض فقد السكريات والأملاح في الجسم.
المقادير:
- 3 حبات مانجو مقشّرة ومقطعة.
- كوب ونصف من كريمة الخفق.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
طريقة التحضير:
- في وعاء، اهرسي قطع المانجو جيّداً، ثمّ أضيفي إليها ربع كوب من السكر، وامزجي المكونات.
- في وعاء عميق آخر، اخفقي الكريمة جيّداً، ثم أضيفي إليها باقي كمية السكر، وأعيدي الخفق جيداً حتى تتكاثف.
- أضيفي مزيج المانجو وخلاصة الفانيليا فوق مزيج الكريمة، واخلطي المكونات جيّداً بواسطة ملعقة خشبية.
- ضعي المزيج في الثلاجة لحوالي ساعة، ثمّ أدخليه في الفريزر لحوالي 4 ساعات.
- أخرجي مزيج المانجو من الفريزر، وضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم اخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.
- أعيدي الآيس كريم إلى الفريزر حتى يجمد تماماً، ثم قدميه.