إذا كنتِ بتبحثي عن حلوى راقية وطعمها يجنن عشان تضيفي لمسة فخامة لمناسباتك أو لجلسات الشاي مع صحباتك، يبقى سابليه الفراولة هو الاختيار المثالي, البسكوت ده ناعم وبيذوب في البق، ومحشي بمربى الفراولة اللي بتشهي، وكمان مكوناته بسيطة وموجودة في أي بيت مصري.

مكونات عمل سابليه الفراولة:

عشان تعملي سابليه الفراولة، هتحتاجي للمكونات الأساسية دي:

2 كوب دقيق أبيض.
½ كوب سكر ناعم (بودرة).
½ كوب زبدة طرية.
1 بيضة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
رشة ملح.
½ كوب مربى فراولة (أو أي مربى تحبيها).

طريقة تحضير سابليه الفراولة خطوة بخطوة:

لتحضير السابليه اللذيذ ده، اتبعي الخطوات البسيطة دي:

- اخلطي الزبدة والسكر: ابدئي بخفق الزبدة مع السكر لحد ما الخليط يبقى كريمي وهش.

- ضيفي البيض والفانيليا: زودي البيضة والفانيليا واخلطي كويس جدًا لحد ما كل المكونات تمتزج مع بعض.

- الخطوة الجافة: ضيفي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح بالتدريج، وقلبي لحد ما تتكون عندك عجينة طرية ومتماسكة.

- فرد العجينة والتقطيع: افردي العجينة على سطح رشيتي عليه دقيق عشان ماتلزقش. بعدين قطعيها لدوائر، واعملي فتحة صغيرة  في نص نص الكمية من الدوائر دي (دي اللي هتكون وش البسكوت).

- الخبز: رصي قطع البسكوت على صينية فرن عليها ورق زبدة، واخبزيها في فرن حرارته متوسطة لحد ما تاخد لون ذهبي فاتح.

- التجميع: بعد ما قطع البسكوت تبرد تمامًا، ادهني مربى الفراولة على الدوائر السفلية الكاملة، وغلفيها بالدوائر اللي فيها فتحة من فوق.

نصيحة قبل التقديم:

ممكن ترشي شوية سكر بودرة خفيف على وش السابليه عشان يدي شكل أنيق أكتر, قدميه مع كوباية شاي أو قهوة، واستمتعي بضيافة مثالية لأسرتك وألف هنا وشفا!