تعتبر طاسة الجبن المشكل واحدة من أشهى الأطباق السريعة والمبتكرة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، وتتميز هذه الوصفة بتنوع أنواع الجبن المستخدمة، مما يمنحها طعما غنيا ولذيذا يناسب جميع أفراد الأسرة، كما أنها وجبة مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة بجانب الشاي أو الخبز الطازج.

مكونات طاسة الجبن المشكل

طريقة تحضير طاسة الجبن المشكل
دهن طاسة صغيرة بالزبدة أو القليل من الزيت.
خلط البيض مع الحليب جيدًا، وإضافة الفلفل الأسود والبابريكا.
إضافة أنواع الجبن المختلفة إلى خليط البيض وتحريكها برفق.
صب الخليط في الطاسة وتسويته بحيث يغطي القاع بالكامل.
تغطية الطاسة وتركها على نار هادئة لمدة 8-10 دقائق حتى يذوب الجبن تمامًا ويصبح الكيك الجبني متماسكًا من الأسفل.
يمكن وضع الطاسة تحت الشواية لمدة دقيقة أو اثنتين للحصول على سطح ذهبي مقرمش (اختياري).
تزيين الوجه بالأعشاب الطازجة وتقديم الطاسة ساخنة مع الخبز أو السلطة.

نصائح لنجاح طاسة الجبن المشكل
استخدام أنواع جبن متنوعة يمنح الطبق طعمًا أغنى.
الحفاظ على نار هادئة لضمان ذوبان الجبن دون حرقه.
يمكن إضافة شرائح الطماطم أو الفلفل الرومي قبل الطهي لإضفاء نكهة إضافية.