أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في قطاع الثروة الحيوانية والداجنة، عن تحسن ملحوظ في مؤشرات الأمن الغذائي داخل مصر، حيث ارتفع معدل الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء إلى أكثر من 60%، بإنتاج محلي يقترب من 600 ألف طن، ما ساهم في تقليص الفجوة الاستيرادية إلى نحو 40%.
وفي إطار جهود الدولة لضبط الأسواق وضمان سلامة الغذاء، كثفت الهيئة العامة للخدمات البيطرية حملاتها التفتيشية على محال الجزارة والسلاسل التجارية الكبرى مثل السوبر ماركت والهايبر ماركت في مختلف المحافظات، بالتنسيق مع الجهات المعنية.
وتهدف هذه الحملات إلى التأكد من سلامة اللحوم المطروحة للمستهلكين، ومتابعة الالتزام بالاشتراطات الصحية، والتصدي لأي مخالفات تتعلق بالذبح خارج المجازر الرسمية أو تداول لحوم مجهولة المصدر أو غير صالحة للاستهلاك الآدمي، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين.

 الفحص الدقيق لجودة وصلاحية اللحوم

وأكدت الهيئة أن أعمال الرقابة لا تقتصر على الأسعار فقط، بل تشمل الفحص الدقيق لجودة وصلاحية اللحوم عبر حملات دورية ومفاجئة، لضمان وصول غذاء آمن للمواطنين.
وفي السياق ذاته، رفعت مديريات الطب البيطري حالة الطوارئ في جميع المحافظات، مع تشكيل غرف عمليات تعمل على مدار الساعة لتلقي شكاوى المواطنين والتعامل الفوري مع المخالفات، بما يضمن استقرار منظومة الإمداد الغذائي.
كما دعت وزارة الزراعة المواطنين إلى الشراء من المنافذ المرخصة فقط، والتأكد من وجود الأختام الرسمية على اللحوم، وتجنب العروض غير الموثوقة، مع إتاحة الخط الساخن (19561) لتلقي الشكاوى على مدار الساعة.