وضحت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في قطاع الثروة الحيوانية والداجنة، أن هناك تحسن ملحوظ في مؤشرات الأمن الغذائي داخل مصر، حيث قفز معدل الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء إلى أكثر من 60%، بإنتاج محلي يقترب من 600 ألف طن، ما ساهم في تقليص الفجوة الاستيرادية إلى نحو 40%.
وفي إطار جهود الدولة لضمان سلامة الغذاء وضبط الأسواق، كثفت الهيئة العامة للخدمات البيطرية حملاتها التفتيشية على محال الجزارة والسلاسل التجارية الكبرى مثل السوبر ماركت والهايبر ماركت في مختلف المحافظات، بالتنسيق مع الجهات المعنية.
وتهدف هذه الحملات إلى التأكد من صلاحية اللحوم المطروحة للمستهلكين، ومتابعة الالتزام بالاشتراطات الصحية، والتصدي لأي مخالفات تتعلق بالذبح خارج المجازر الرسمية أو تداول لحوم مجهولة المصدر أو غير صالحة للاستهلاك الآدمي، مع اتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين.
وأكدت الهيئة أن الرقابة لا تقتصر على الأسعار فقط، بل تمتد إلى الفحص الدقيق لجودة وصلاحية اللحوم من خلال حملات دورية ومفاجئة، بهدف ضمان وصول غذاء آمن وصحي للمواطنين.
وفي السياق ذاته، رفعت مديريات الطب البيطري حالة الطوارئ في جميع المحافظات، مع تشكيل غرف عمليات تعمل على مدار الساعة لتلقي شكاوى المواطنين والتعامل الفوري مع المخالفات، بما يدعم استقرار منظومة الإمداد الغذائي.
كما دعت وزارة الزراعة المواطنين إلى الشراء من المنافذ المرخصة فقط، والتأكد من وجود الأختام الرسمية على اللحوم، وتجنب العروض غير الموثوقة، مع تخصيص الخط الساخن (19561) لتلقي الشكاوى على مدار الساعة.
