مع حلول شهر رمضان المبارك 2026، تبدأ الأسر المصرية في الاستعداد لوضع برنامج غذائي متوازن يجمع بين الأكلات التقليدية المحببة والتنوع الذي يلبي احتياجات جميع أفراد الأسرة، خاصة في الأسبوع الأول من الشهر الفضيل الذي يشهد عادة عزائم ولمّ شمل العائلة.

ويتميز الأسبوع الأول من رمضان 2026 بالاعتماد على الأكلات المصرية والعربية الشهيرة التي تحافظ على الطابع الرمضاني الأصيل، وتجمع بين القيمة الغذائية والطعم المميز، مع مراعاة التنوع بين اللحوم والدواجن والأسماك.

اليوم الأول.. المحاشي والبط عنوان البداية

تبدأ أولى أيام رمضان بطبق محاشي مشكل يضم الكرنب وورق العنب والباذنجان، إلى جانب بط مشوي يمنح السفرة نكهة خاصة، مع تقديم شوربة لسان العصفور كطبق أساسي للإفطار.

اليوم الثاني.. المكرونة بالبشاميل والجلاش

يشهد اليوم الثاني حضورًا قويًا للمطبخ المصري الكلاسيكي من خلال المكرونة بالبشاميل، مع الجلاش باللحمة المفرومة، إلى جانب طبق سلطة خضراء يضفي توازنًا غذائيًا على الوجبة.

اليوم الثالث.. الفتة على الطريقة المصرية

وفي اليوم الثالث، تتصدر الفتة بالخل والثوم المشهد، مع تقديم قطع لحم محمرة، في وجبة تجمع بين الطابع الشعبي والمذاق الغني الذي يفضله الكثيرون في رمضان.

اليوم الرابع.. الملوخية والدجاج المحمر

يأتي اليوم الرابع بوجبة خفيفة نسبيًا، تشمل ملوخية خضراء مع أرز بالشعيرية، إلى جانب دجاج محمر بالفرن، وهي من الوجبات المناسبة بعد أيام من الأكلات الثقيلة.

اليوم الخامس.. طاجن تورلي باللحمة

ويتميز اليوم الخامس بتقديم طاجن تورلي باللحمة الذي يجمع بين الخضروات واللحم في وجبة متكاملة، مع أرز أبيض كطبق جانبي.

اليوم السادس.. نكهة عربية بكبسة الدجاج

يشهد اليوم السادس تنوعًا عربيًا من خلال كبسة الدجاج على الطريقة السعودية، مع تقديم صوص الدقوس، في تجربة مختلفة تضيف تنوعًا للمائدة الرمضانية.

اليوم السابع.. السمك المشوي وختام خفيف

ويُختتم الأسبوع الأول بوجبة صحية نسبيًا، تعتمد على السمك المشوي مع أرز صيادية وسلطة طحينة، لتمنح الجسم فرصة للتوازن بعد أسبوع حافل بالأطعمة المتنوعة.

ويؤكد خبراء التغذية أن التخطيط المسبق لوجبات رمضان يساعد الأسر على ترشيد النفقات والحفاظ على صحة أفرادها، مع الاستمتاع بأجواء الشهر الكريم دون إسراف.