تفاجئنا مواقع التواصل الاجتماعي بين الحين والآخر باتجاهات جديدة في عالم الطعام، بعضها يلقى إعجاب الجمهور، بينما يلقى البعض الآخر ردود فعل متباينة، ومن أحدث هذه التريندات التي لاقت انتشارًا واسعًا خلال الأيام الماضية هو “دونر الكباب”، أحد أشهر الوجبات السريعة ذات المذاق المميز، والذي أصبح كثيرون يبحثون عن طريقة إعداده في المنزل بسهولة.

وبحسب ما نشره موقع BBC، يمكن تحضير دونر الكباب بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل بيت.

طريقة عمل دونر الكباب

المكوّنات:

نصف كيلو لحم مفروم

2 فص ثوم مهروس

ملعقة صغيرة بهارات كباب

نصف ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة بابريكا (حسب الرغبة)

بصلة متوسطة مبشورة

رشة ملح (حسب الرغبة)

زيت للقلي

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع الثوم المهروس والبصلة المبشورة جيدًا.

أضيفي بهارات الكباب والكمون والفلفل الأسود والبابريكا والملح، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس تمامًا.

شكّلي خليط اللحم على هيئة أسطوانة متماسكة أو افرديه في صينية حسب رغبتك.

غطي الخليط وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك ويكتسب النكهات.

في مقلاة، سخّني كمية قليلة من الزيت.

قطّعي اللحم إلى شرائح رفيعة ثم اقليها قليلًا حتى تتحمر وتكتسب لونًا رائعًا، ثم قدمي مع الخبز