اليوم نقدم لكم وصفة لذيذة وسهلة لتحضير صينية شاورما بالبطاطس  بطريقة شهية ومميزة ,هذه الوصفة ستجعل من الشاورما تجربة مختلفة، حيث تم إضافة مكونات متنوعة تعزز من نكهتها وتُضفي عليها لمسة مميزة. 

مع مزيج من التوابل والبهارات، ستكون النتيجة طبقًا رائعًا ولذيذًا يمكنكم تناوله في أي وقت، سواء كان كوجبة غداء أو عشاء. تابعوا معنا طريقة التحضير والمكونات للحصول على شاورما دجاج لذيذة وفاتحة للشهية.

المكونات:

صدور دجاج (مقطعة إلى شرائح)

بصل (مفروم أو مقطع إلى شرائح)

ثوم (مفروم)

بطاطس (مقطعة إلى أصابع)

زبادي (مقدار مناسب)

طحينة (مقدار مناسب)

عصير ليمون (حسب الرغبة)

خل (حسب الرغبة)

زيت زيتون

زعتر (مطحون)

فلفل ألوان (مقطع)

بهارات مشكلة (حسب الذوق)

ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)

كركم (ملعقة صغيرة)

كاري (ملعقة صغيرة)

فلفل هالابينو (اختياري وحار حسب الرغبة)

زيتون (مقطع إلى شرائح)

جبن موتزاريلا (اختياري)

طريقة التحضير:

تحضير التتبيلة:

في وعاء كبير، ضعي الزبادي، الطحينة، عصير الليمون، والخل. أضيفي زيت الزيتون مع الملح والفلفل الأسود، الكمون، الكركم، الكاري، الزعتر، والثوم المفروم. قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

تتبيل الدجاج:

أضيفي شرائح الدجاج إلى التتبيلة وقومي بتغطيتها جيدًا. اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الأقل، ويفضل أن يتم تتبيله لعدة ساعات للحصول على نكهة أفضل.

تحضير البطاطس:

قومي بتقطيع البطاطس إلى أصابع، ثم اقليها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. يمكنك أيضًا شوي البطاطس في الفرن إذا كنت تفضلين طريقة صحية.

طهي الدجاج:

سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي شرائح الدجاج المتبلة إلى المقلاة وقلبيها حتى تنضج جيدًا وتصبح ذهبية اللون.

التقديم:

بعد أن تنضج الشاورما، قومي بتقديمها في طبق التقديم. ضعي فوقها شرائح الزيتون، وبعض جبن الموتزاريلا، وزينيها بالفلفل الألوان والبطاطس المقلية. يمكنك تقديمها مع الخبز العربي أو الأرز حسب رغبتك.

النصائح:

يمكن إضافة الخضار المشوية مثل الفلفل الأحمر أو البصل لإضافة نكهة إضافية.

إذا كنت تفضلين النكهة الحارة، يمكنك زيادة كمية الفلفل الهالابينو.

للحصول على شاورما ذات نكهة غنية، يمكنك ترك الدجاج في التتبيلة طوال الليل.