أ
أ
يبحث الكثير من الاشخاص عن وصفات جديدة مثل السردين بالهريسة وغيرها من الوصفات اللذيذة لتقدمها في هذا اليوم ويعتبر السردين والرنجه والفسيخ من اشهر الاكلات التقلدية، ولاكن السردين بالهريسة طباق غير تقليدية يميز الاحتفال بهذا اليوم
مقادير سردين بالهريسة
● سردين
● بصل
● ثوم
● طماطم حلقات
● بهارات سمك
● كرات كرفس
● هريسة
● كمون
● كزبرة ناشفة
● شبت
● كزبرة خضرا
● زيت زيتون
● مرقة
● فلفل رومي
طريقة تحضير صينية سردين بالهريسة
يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الكرات والكرفس والزعتر والهريسة
ثم تضاف كل البهارات ثم يضاف الشبت والكزبرة
ثم يضاف المرقة والفلفل الحار والفلفل الرومي
في بايركس سخن يوضه طبقة من الصوص ثم يرص السمك ثم يضاف طبقة من الصوص ويغطى بحلقات البصل والطماطم وفلفل ويدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم
