تعد صينية البطاطس بالفراخ من الأكلات المحبوبة على الجميع، لما تتميز به من توازن بين نكهة تتبيلة الدجاج ومذاق البطاطس اللذيذ، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للعزومات أو وجبات الغداء العائلية.

مكونات صينية البطاطس بالفراخ:

دجاجة مقطعة إلى أجزاء
4 حبات بطاطس مقطعة شرائح
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
2 حبة طماطم مبشورة
2 ملعقة صلصة طماطم
3 فصوص ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
بهارات فراخ
رشة بابريكا
زيت أو سمن
كوب شوربة أو ماء ساخن

طريقة التحضير:

تبلي الدجاج بالملح والفلفل والثوم والبهارات واتركيه ليمتص النكهات.
رصي شرائح البطاطس والبصل في صينية فرن.
امزجي الطماطم المبشورة، الصلصة، الشوربة، والبهارات، واسكبي الخليط فوق البطاطس.
ضعي قطع الدجاج فوق المكونات وادهني السطح بالزيت أو السمن.
غطي الصينية بورق فويل وأدخليها الفرن حتى ينضج الدجاج والبطاطس.
بعد النضج، أزيلي الفويل واتركي الصينية تحت الشواية حتى يتحصل الطبق على اللون الذهبي الشهي.
النتيجة طبق شهي ومتكامل يمكن تقديمه مباشرة على المائدة، مع نكهة غنية ومذاق لا يقاوم.