تُعد وصفة البسكويت الرول من أشهى الوصفات التي تقدم في أشهر الكافيهات، وتتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، حيث يمكن إعدادها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، لتكون وجبة خفيفة مثالية للصغار والكبار على الإفطار أو بين الوجبات.

مقادير البسكويت الرول:

دقيق حسب الحاجة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام او عجوة
رشة ملح
٢بيض
فانيليا
رشة قرفة بودر
3/4 كوب زيت 
3/4 كوب سكر

طريقة عمل البسكويت الرول:

١- نخلط جميع المكونات معًا، ماعدا الكاكاو حتى نحصل على قوام متماسك.
٢-  نقسم العجينة لجزئين جزء نتركه فانيليا، والجزء الآخر نضع خليط الكاكاو عليه مع الزيتْ، ونعجنه مرة أخرى.
٣- نفرد خليط الفانيليا ثم نضع عليه خليط الشوكولاتة، ونقوم ببرمهم.
٤- نضعه فى الفريزر ١٠-١٥ دقيقة، ونقطعه شرائح نفس السمك.
٥- نخبزها على درجة حرارة ،١٨٠ حتى يصبح لونه ذهبي.
٦- ننتظر الى ان تهدا ثم نقدم البسكويت الرول مع المشروبات الساخنة، أو اللبن الدافئ.