تعتبر البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي يفضلها الصغار والكبار على حد سواء، لما تتميز به من طعم لذيذ وسهولة في التحضير. وعند إضافة المكسرات إليها، يتحول طاجن البسبوسة إلى وصفة فاخرة وغنية بالنكهات، مناسبة لتقديمها في المناسبات أو لإسعاد الأسرة والضيوف.

في السطور التالية، يقدم لكِ «أجري نيوز» طريقة سهلة وسريعة لتحضير طاجن بسبوسة بالمكسرات:

المكونات:

2 كوب سميد ناعم

1 كوب سكر

1 كوب زبدة أو سمن مذاب

1 كوب لبن (حليب)

1 ملعقة صغيرة فانيليا

½ كوب مكسرات مشكلة (فستق، لوز، جوز)

رشة بيكنج باودر

½ كوب جوز هند (اختياري)

شراب الشيرة (قطر) للتحلية

طريقة التحضير:

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

اخلطي السميد مع السكر والبيكنج باودر وجوز الهند في وعاء كبير حتى تمتزج المكونات جيدًا.

أضيفي الزبدة المذابة واللبن والفانيليا مع التحريك المستمر حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

صبي الخليط في طاجن مدهون بالزبدة وقومي بتسويته جيدًا.

زيني الوجه بالمكسرات المشكلة بطريقة جميلة.

اخبزي الطاجن في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى يتحول لونه إلى الذهبي.

بعد إخراجه، اسكبي القطر البارد أو الدافئ على البسبوسة الساخنة.

اتركي الطاجن يبرد قليلًا قبل التقطيع والتقديم للاستمتاع بمذاقه اللذيذ.