إذا كنتِ ترغبين في تحضير بيتزا منزلية بمذاق شهي دون الحاجة إلى استخدام الفرن، فإن بيتزا البانير تُعد من الوصفات السريعة التي تجمع بين سهولة التحضير والطعم المميز،  وتعتمد الوصفة على مكونات بسيطة ومتوفرة، ويمكن إعدادها بالكامل على البوتاجاز في وقت قصير.

المكونات:

قاعدة بيتزا جاهزة.
كوب من جبنة البانير المقطعة إلى مكعبات.
نصف كوب من صلصة البيتزا.
كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
ربع كوب من شرائح الفلفل الرومي.
ربع كوب من شرائح البصل.
ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة.
ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
ابدئي بتسخين مقلاة ذات قاعدة سميكة على نار متوسطة، ثم ادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة لمنع الالتصاق. 

ضعي قاعدة البيتزا داخل المقلاة واتركيها لمدة دقيقة حتى يصبح قاعها أكثر تماسكًا.

بعد ذلك، وزعي صلصة البيتزا بالتساوي على سطح القاعدة مع ترك الحواف دون صلصة للحفاظ على قرمشتها. 

ثم أضيفي مكعبات جبنة البانير، وشرائح الفلفل الرومي والبصل، ورشي الأوريجانو ورقائق الفلفل الحار والملح حسب الرغبة.

وفي النهاية، وزعي جبنة الموزاريلا على الوجه، ثم غطي المقلاة بإحكام واتركيها على نار هادئة من 8 إلى 10 دقائق، أو حتى تذوب الجبنة تمامًا وتنضج القاعدة. 

تُقدم البيتزا ساخنة مع الصلصات المفضلة.