تعد ميني تارت بالكاسترد والفواكه من الحلويات الخفيفة التي تجمع بين القوام المقرمش لعجينة التارت، ونعومة الكاسترد، وطعم الفواكه الطازجة. ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل لتقديمها في المناسبات أو كتحلية مميزة لأفراد الأسرة.

مكونات ميني تارت بالكاسترد والفواكه

2 كوب حليب.
2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاسترد الجاهزة.
عبوة ميني تارت جاهزة.
ثمرة موز مقطعة.
نصف كوب فراولة مقطعة.
ربع كوب كيوي مقطع.
ملعقة كبيرة كاكاو.

طريقة تحضير ميني تارت بالكاسترد والفواكه

ابدئي بتحضير الكاسترد من خلال خلط الحليب مع بودرة الكاسترد في وعاء على البارد حتى يذوب الخليط تمامًا، ثم ضعيه في قدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يبدأ في الغليان ويصبح القوام كثيفًا.
ارفعي الكاسترد من على النار واتركيه حتى يبرد قليلًا، ثم قسميه إلى جزأين، واتركي الجزء الأول كما هو، بينما أضيفي إلى الجزء الثاني ملعقة الكاكاو مع التقليب جيدًا للحصول على كاسترد بطعم الشوكولاتة.
بعد ذلك، وزعي الكاسترد بنوعيه داخل قوالب الميني تارت الجاهزة، ثم رتبي قطع الفواكه الطازجة مثل الموز والفراولة والكيوي على الوجه بشكل جذاب.
يمكن تقديم ميني تارت بالكاسترد والفواكه باردة بعد وضعها في الثلاجة لفترة قصيرة، لتصبح حلوى منعشة ومناسبة لجميع أفراد الأسرة.