وصفة اليوم هي تحلية سريعة وسهلة علي طريقة الشيف نادية السيد بمكونات متوفرة في كل بيت، ومناسبة للأطفال والمبتدئين , يمكنكِ تحضيرها في دقائق بدون فرن أو تعقيدات، والنتيجة لذيذة ومنعشة ومضمونة 100% ما يميز هذه الحلوى هو أنها مرنة جدًا: يمكن استخدام أي فواكه متبقية في الثلاجة حسب المتوفر، سواء موز، فراولة، كيوي، تفاح أو غيرها.

المكونات:

فواكه حسب المتوفر (مثال:

2 موز

4-5 حبات فراولة

1 كيوي

1 تفاحة)

نصف باكو بسكويت (يفضل سادة أو شاي)

3 أكواب حليب

2 باكيت كريم كراميل (نستخدم فقط بودرة الكريم كراميل، ونحتفظ بكيس الكراميل للتزيين)

طريقة التحضير:

تحضير الفواكه:

قشري وقطعي الفواكه إلى مكعبات صغيرة.

استخدمي أي نوع فواكه متوفر لديك أو تفضلينه.

تحضير الصينية:

اختاري صينية مقاس 20 إلى 24 سم.

ادهنيها مسحة خفيفة جدًا من الزيت.

ضعي الفواكه المقطعة داخل الصينية.

أضيفي فوقها البسكويت بعد تكسيره إلى قطع متوسطة الحجم.

تحضير الكريم كراميل:

في قدر، ضعي 3 أكواب من الحليب.

أضيفي باكيتين من بودرة الكريم كراميل (بدون الكراميل السائل).

قلّبي المكونات جيدًا على البارد حتى يذوب المسحوق تمامًا.

ارفعي الخليط على نار متوسطة وقلّبي باستمرار حتى يسخن جيدًا (لا يجب أن يغلي فقط يسخن جيدًا).

سكب الخليط:

اتركي خليط الكريم كراميل ليهدأ 10 دقائق بعد رفعه من النار.

اسكبيه فوق خليط الفواكه والبسكويت في الصينية بهدوء.

ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل (ويفضل من الليل حتى الصباح) حتى يتماسك تمامًا.

التقديم:

عند التقديم، استخدمي سكين لتحرير الحواف، ثم اقلبي الحلوى على طبق التقديم.

زيّنيها بالكراميل السائل الموجود في عبوة الكريم كراميل أو بأي تزيين حسب الرغبة.