إذا كنت تبحث عن طريقة لتحضير آيس كريم لذيذ وسهل بدون الحاجة إلى أدوات معقدة، إليك هذه الطريقة الرائعة باستخدام البرطمان فقط! يمكن تحضير هذا الآيس كريم باستخدام المربى المتوفرة لديك، دون الحاجة إلى مكنة آيس كريم أو مضرب كهربائي ,جربوها، فهي طريقة بسيطة وفعّالة.

المكونات:

1/4 برطمان مربى فراولة (يمكنك استخدام أي نوع مربى متوفر لديك)

1 كوب كريمة خفق (أو كريمة حلويات)

100 جرام كريمة شانتيه (اختياري)

1/2 كوب حليب (اختياري)

2-3 ملاعق من المربى (حسب الذوق)

شوكولاتة (اختياري لتحضير الآيس كريم داخل أكياس)

أكياس فريزر أو أكياس ثلاجة صغيرة (أو كيس حلواني)

طريقة التحضير:
تحضير الشوكولاتة:

قومي بتقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعيها في أكياس الفريزر الصغيرة.

صبّي الماء المغلي فوق أكياس الشوكولاتة واتركيها لمدة خمس دقائق حتى تذوب الشوكولاتة.

تحضير الآيس كريم:

في البرطمان، ضعي المربى (ربع البرطمان تقريباً).

أضيفي الكريمة السائلة (أو الكريمة الخفق) بحيث لا يمتلئ البرطمان بالكامل، واتركي مساحة للخلط.

أغلقي البرطمان بإحكام وابدئي في رجّه بقوة لمدة خمس دقائق. ستلاحظين أن الكريمة تبدأ في النزول وتختلط مع المربى.

استمري في الرج حتى يصبح القوام كثيفًا، وإذا استمريت في الرج لفترة طويلة جدًا، قد تتحول الكريمة إلى زبدة، لذا تأكدي من توقفك عندما يتحقق القوام المطلوب.

تحضير الآيس كريم في الأكياس:

بعد تحضير الآيس كريم، قومي بتعبئة الأكياس الصغيرة أو أكياس الفريزر بالآيس كريم الذي حضرته.

يمكنك إضافة الشوكولاتة المذابة داخل الكيس أو توزيعه بين طبقات الآيس كريم.

قومي بتربيت الأكياس بلطف للتأكد من توزيع الآيس كريم بالتساوي داخل الأكياس.

التجميد:

أغلقي الأكياس بإحكام، ثم ضعيها في الفريزر.

اتركي الأكياس في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك الآيس كريم تمامًا.

التقديم:

بعد أن يصبح الآيس كريم جاهزًا، يمكنك فتح الأكياس وتقديمه بشكل جميل.

يمكنك إضافة أي مكونات إضافية مثل الفواكه أو الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة.