تعتبر لفائف اللحم المحشوة بالتيركي وجبن الموزاريلا من الأطباق الشهية والمميزة التي تجمع بين نكهة اللحوم الطازجة والجبن الذائب. سهلة التحضير ومثالية لتقديمها كوجبة رئيسية ساخنة، حيث تمنحك مزيجًا رائعًا من الطعم والقوام. 
تابع معنا خطوات تحضير هذا الطبق اللذيذ في المنزل بطريقة سهلة وسريعة.

المقادير

1 كيلو لحم روزبيف
نصف ملعقة صغيرة ملح (لتتبيل اللحم)
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود (لتتبيل اللحم)
6 شرائح صدر تيركي
6 أصابع جبن موزاريلا
3 بيضات
نصف ملعقة صغيرة ملح (للتتبيل)
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود (للتتبيل)
كوب طحين
زيت غزير للقلي

طريقة التحضير:

تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعي على كل شريحة شريحة تيركي وأصبع جبن موزاريلا، ولفيها على شكل رول.
اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود في وعاء.
مرري لفائف اللحم أولاً بالطحين، ثم في خليط البيض، ثم مرة أخرى في الطحين، وضعيها جانبًا.
سخني كمية كبيرة من الزيت في قدر عميق على النار، وقلي لفائف اللحم حتى تنضج جيدًا من الداخل.
قدميها ساخنة مع الصلصات المفضلة لديك.