أ
أ
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن إنتاج الدواجن والبيض هذا العام شهد زيادة عن السنة الماضية بنسبة 25%، وهو تحسن كبير جاء نتيجة انتظام حلقات الجدود وأمهات البيض وأمهات التسمين بعد انتهاء اضطرابات تشوهات 2022 و2023 بسبب أزمة الدولار.
استعداد السوق لشهر رمضان 2026
وأوضح الزيني خلال تصريحات خاصة لـ «اجري نيوز» أن تدفقات الدواجن والبيض للأسواق والمنافذ أصبحت مرتفعة جدًا، مع توقع استمرار زيادة الإنتاج بنسبة 20 إلى 25% إضافية مقارنة بالعام الماضي، بما يضمن استعداد السوق لاستقبال شهر رمضان المبارك بكميات كافية تلبي الطلب الاستهلاكي المتزايد.
فائض الإنتاج وفرص التصدير
وأشار الزيني إلى أن فائض الإنتاج يتيح التصدير إلى أكثر من 7 إلى 8 دول أفريقية، ويشمل منتجات الدواجن المختلفة مثل كتكوت الأمهات وبيض التسمين وبيض المائدة وبيض التفريخ.استقرار الأسعار مقارنة بالعام الماضي
وفيما يتعلق بالأسعار، أشار نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن إلى انخفاض كبير مقارنة بالعام الماضي، حيث كان طبق البيض يباع سابقًا بسعر 155 جنيهًا، بينما أصبح اليوم بسعر 105 جنيهات، أي بانخفاض قدره 50 جنيهًا للطبق. أما أسعار الدواجن، فقد كانت قبل رمضان العام الماضي حوالي 97 جنيهًا للكيلو، بينما اليوم تتراوح بين 72 و75 جنيهًا، وهو ما يكفي لتغطية التكلفة مع ارتفاع الإنتاج مقارنة بالعام الماضي.دعم المربين المحليين ومكافحة الاستيراد العشوائي
ولفت الزيني إلى أن المربين يواجهون تحديات منذ نحو ستة أشهر، حيث كانت بعض الدورات تخرج بخسارة، موضحًا أن الحفاظ على المربي المحلي أمر ضروري. وأوضح أن بعض الجهات تستورد دواجن أغلى بنسبة 30% من المنتج المحلي، وغالبًا ما تكون هذه المنتجات على وشك انتهاء الصلاحية، ما يفتح أبواب الفساد، مضيفًا أن الكيلو من الدجاج المستورد قد يصل إلى 135 جنيهًا، بينما يقدمه الفلاح المحلي في المزرعة بسعر 75 جنيهًا، وبعد البيع بسعر 105 جنيهات طازجًا وفريشًا، مؤكدًا أن الإنتاج المحلي يغطي احتياجات السوق خلال رمضان.
إجراءات الرقابة وحماية السوق
وأشار الزيني إلى أن هذه التحركات تساعد على حماية السوق من أي زيادات كبيرة في الأسعار خلال الشهر الكريم، مع وجود تحركات بسيطة وفق العرض والطلب اليومي، حيث قد تتراوح الأسعار يوميًا بين 70 و80 جنيهًا للكيلو حسب المنتج، لكنها بشكل عام مستقرة بفضل الإنتاج الكبير. كما أشار إلى وجود مخالفات في السوق، مثل بيع الدواجن المستوردة بعد انتهاء صلاحيتها بأسعار زهيدة، وهو ما يشكل فسادًا اقتصاديًا، مؤكدًا أن هناك جهودًا لمكافحة هذه المخالفات وتشديد الرقابة عليها.دعم الإنتاج المحلي واستمرار التصدير
وأوضح الزيني أن دعم الإنتاج المحلي يسهم في توفير العملة الأجنبية للسلع الأخرى التي تحتاج للاستيراد مثل اللحوم والزيوت، ويعزز توطين الصناعة ويخفض فاتورة الاستيراد، مضيفًا أن الاتحاد ووزارة الزراعة عقدا اجتماعات متعددة بحضور الوزير ورئيس الاتحاد، وتم الاتفاق على بروتوكولات تعاون لضمان توريد المنتجين للوزارة وتحقيق الاستفادة القصوى من الإنتاج المحلي، مؤكدًا دعم الصناعة الوطنية والحفاظ على توازن الأسعار.
كما أشار الزيني إلى أن الكتاكيت يتم توزيعها بدقة منذ لحظة الفقس لضمان استمرارية الإنتاج وتحقيق التوازن في السوق، مشيرًا إلى أن الإنتاج اليومي يصل إلى أكثر من 4.5 مليون دجاجة و40 مليون بيضة، ما يضمن تلبية احتياجات المستهلكين طوال شهر رمضان.
وفي ختام تصريحاته، شدد نائب رئيس الاتحاد على أن استمرار الإنتاج المحلي المنتظم وتصدير الفائض، إلى جانب السياسات الداعمة للإنتاج المحلي، يضمن استقرار الأسعار خلال الشهر الكريم، ويحد من أي تحركات سعرية كبيرة، مع الحفاظ على حقوق المربي وحماية السوق من الفساد الناتج عن الاستيراد العشوائي، ما يعكس جاهزية القطاع لتلبية احتياجات المواطنين خلال موسم رمضان.
