أخر الأخبار

أسهل طريقة لعمل الباستا فلورا بالمربى وصفة مميزة بطعم لا يقاوم .. فيديو

أ أ

وصفة الباستا فلورا بالمربى من الحلويات التقليدية السهلة والسريعة اللي بيحبها الكبار والصغار, بطعمها الغني بالعجينة الهشة ومربى الفراولة، تعتبر وصفة مثالية للتقديم مع الشاي أو كتحلية خفيفة في أي وقت. في وصفتنا دي، هنتعلم مع بعض طريقة عمل الباستا فلورا خطوة بخطوة بطريقة بسيطة ومضمونة النتيجة.

المكونات:

كوب ونصف دقيق أبيض

نصف كوب سمن

ربع كوب سكر

بيضة واحدة

رشة فانيليا

رشة ملح

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

مربى فراولة (للحشو)

نقطة زيت لدهن الصينية

ملاحظة: استخدمي نفس الكوب في معايرة كل المكونات.

طريقة التحضير:
تحضير خليط البيض والسكر:

في وعاء صغير، نخلط البيضة مع رشة الفانيليا والسكر جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.

تحضير المكونات الجافة:

في الكبة أو وعاء آخر، نضيف الدقيق، البيكنج باودر، ورشة الملح ونخلطهم معًا.

إضافة السمن والسكر:

نضيف نصف كمية السمن أولاً إلى الخليط الجاف ونقلب.

ثم نضيف خليط البيض والسكر والفانيليا، مع باقي كمية السمن.

العجن:

نستمر في خلط المكونات حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة قابلة للتشكيل (تشبه عجينة التارت وتكون قابلة للتكسر قليلاً).

تجهيز الصينية:

ندهن صينية قابلة للفتح (صينية تارت) بنقطة زيت باستخدام فرشة.

فرد العجينة:

نفرد العجينة في الصينية بشكل متساوٍ، مع رفع الأطراف قليلًا.

التزيين والتشكيل:

باستخدام شوكة، نخرم قاعدة العجينة.

نفرد طبقة من مربى الفراولة فوق العجينة.

نأخذ جزءًا من العجينة المتبقية ونشكله على هيئة شرائط طويلة، ثم نوزعها على شكل شبكة فوق المربى.