نقدم لكم اليوم من خلال موقع اجرى نيوز الاخبارى وصفة سهلة وبسيطة لتحضير  الفيليه بالمشروم  داخل مطبخك.

المكونات:
لحم فيليه: مقطع
خضراوات: مشروم طازج، طماطم شيري، فصوص ثوم
أعشاب طازجة: روزماري، زعتر، ريحان
دهون وتوابل: زبدة، زيت زيتون، ملح، فلفل أسود
مكونات الصوص: جبنة بارميزان مبشورة، فول سوداني، ثوم، ريحان طازج، زيت زيتون


طريقة التحضير:
طهي اللحم: على نار متوسطة، سخّن الزبدة مع زيت الزيتون في مقلاة. أضف قطع الفيليه مع فصوص الثوم الكاملة، الزعتر، والروزماري. قلّب اللحم حتى يأخذ لونًا ذهبيًا من جميع الجهات.
إضافة المكونات: تبّل اللحم بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. أضف المشروم والطماطم الشيري وقلّب الخليط جيدًا حتى يذبل المشروم.
تحضير الصوص: في الكبة، ضع الريحان الطازج، الثوم، الجبنة البارميزان المبشورة، الفول السوداني، وزيت الزيتون. اخلط المكونات حتى تحصل على صوص متجانس.
التقديم: قدّم قطع الفيليه ساخنة مع صوص الريحان والجبنة على الوجه، ويمكن إضافة البطاطس المقلية كطبق جانبي.