تعرفي على أسهل طريقة لتحضير صينية الجلاش بالجبنة بمكونات متوفرة في كل بيت، لوجبة خفيفة ومميزة تجمع بين القرمشة والجبن الذائب الشهي

مكونات صينية الجلاش بالجبنة

أي نوع جبنة حسب الرغبة (رومي، فيتا، موتزاريلا، شيدر...)
رشة زعتر
رشة كمون
رشة بابريكا
قليل من السمسم
رشة زيت زيتون
رشة نعناع ناشف
بقدونس مفروم
فلفل ألوان "اختياري"
زيتون حلقات "اختياري"
لفة جلاش
2 بيضة
½ كوب لبن
رشة ملح
رشة فلفل أسود

 طريقة عمل صينية الجلاش بالجبنة

احضري صينية وادهنيها بقليل من الزيت.
في وعاء، اخلطي الجبنة مع الزعتر والكمون والبابريكا والسمسم وزيت الزيتون والنعناع والبقدونس، ويمكنكِ إضافة الفلفل الألوان والزيتون حسب الرغبة.
قسّمي لفة الجلاش إلى نصفين، ضعي النصف الأول في الصينية، ثم أضيفي خليط الجبنة، وبعدها غطيه بالنصف الثاني من الجلاش.
قطّعي الصينية إلى مربعات صغيرة.
في كوب، اخفقي البيض مع اللبن والملح والفلفل، ثم اسكبي الخليط على الجلاش.
أدخلي الصينية إلى فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر وتنضج.

 نصائح مهمة:

يمكن دهن كل طبقة من الجلاش بقليل من السمن للحصول على قوام مقرمش.
يمكنكِ إضافة جبنة شيدر أو موتزاريلا فوق الوجه قبل الخَبز لمذاق أغنى.
يُفضل تقطيع الجلاش قبل صب خليط البيض لتوزيعه بالتساوي.