بودينغ الكرواسون من الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل، حيث يجمع بين طعم الكرواسون المخبوز والنكهة الكريمية الغنية.
المكونات:
4–5 حبات كرواسون (يفضل القديم قليلًا)
2 كوب حليب
1/2 كوب كريمة خفق
1/2 كوب سكر
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب رقائق شوكولاتة أو توت (اختياري)
زبدة لدهن الصينية
طريقة التحضير:
سخن الفرن على حرارة 180°م وادهَن صينية الخبز بالزبدة.
قطّع الكرواسون وضعه في الصينية.
اخفق الحليب مع الكريمة والسكر والبيض والفانيلا والقرفة والملح.
صب الخليط فوق الكرواسون واضغط برفق لتشرب القطع السائل، واتركها 10–15 دقيقة.
أضف رقائق الشوكولاتة أو التوت حسب الرغبة.
اخبز لمدة 30–35 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبياً ويتماسك البودينغ.
دعها تبرد قليلًا وقدّمها دافئة للاستمتاع بطعم فاخر.