جاتوه الطاسة الفاخر بدون فرن وبدون عناء المطبخ هذه الوصفة المثالية لمحبي الحلويات السريعة، حيث يمكنك إعداد كيك غني بالشوكولاتة في طاسة واحدة، مع صوص كريمي رائع يذوب في الفم. وصفة سهلة وسريعة ستبهركم بنتيجتها الطرية والهشة، ويمكن تقديمها للعائلة أو الضيوف دون مجهود كبير.

المكونات
للكيك:

نصف كوب حليب

كوب إلا ربع سكر (سكر عادي)

2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة

1 ملعقة كبيرة فانيليا (بودرة أو سائلة)

نصف كوب زيت نباتي

كوب إلا ربع دقيق

كوب إلا ربع كاكاو خام (بدون سكر)

نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر

نصف ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم

ربع ملعقة صغيرة ملح

للصوص:

علبة قشطة (250 مل) أو كوب كريمة سائلة

كوب شوكولاتة بالحليب أو شوكولاتة داكنة

للسكرقة (اختياري):

نصف كوب حليب بارد أو مشروب كاكاو/نسكافيه

طريقة التحضير

تحضير الكيك:

في طاسة غير لاصقة، ضع الحليب والسكر وقلبهم جيداً حتى يذوب السكر.

أضف البيض والفانيليا والزيت واخلط جيداً حتى يمتزج الخليط ويصبح متجانساً.

أضف الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكربونات، والملح واخلط جيداً حتى يصبح الخليط سميكاً وخالياً من أي تكتلات.

الطهي على النار:

امسح جوانب الطاسة بالسباتولا لتجنب الاحتراق.

ضع الطاسة على نار هادئة جداً، غطِّها واتركها لمدة 30–40 دقيقة حتى ينضج الكيك.

يمكن اختبار النضج باستخدام عود خشبي: يجب أن يخرج نظيفاً من منتصف الكيك.

تحضير الصوص:

ذوّب الشوكولاتة مع القشطة أو الكريمة السائلة في الميكروويف بخطوات 5 ثوانٍ مع التحريك المستمر، أو ضع الطاسة على حمام مائي على النار إذا لم يتوفر ميكروويف.

اسكب الصوص فوق الكيك بعد أن يبرد قليلاً.

السكرقة (اختياري):

يمكن سقي الكيك نصف كوب حليب بارد أو مشروب كاكاو/نسكافيه لجعلها طرية ورطبة حسب الرغبة.

التقديم:

يُزين الكيك بصوص الشوكولاتة الأبيض أو الشوكولاتة الداكنة، ويُقطع ويُقدّم مباشرة.