تعتبر وجبة السحور من الوجبات الأساسية في رمضان، التي تساهم في تزويد الجسم بالطاقة والفيتامينات اللازمة للصيام.

وتُعد وجبة بيض الأومليت بالخضار خيارًا مثاليًا للحصول على تغذية متوازنة، حيث تحتوي على البروتين من البيض والخضروات التي تعزز من صحة الجسم وتمنحه الشعور بالشبع طوال ساعات الصيام.

 نعرض لك طريقة تحضير بيض أومليت بالخضار بطريقة بسيطة وسريعة.

المكونات الأساسية لتحضير بيض أومليت بالخضار

لتحضير بيض الأومليت بالخضار، تحتاج إلى المكونات التالية:
2 حبة بيض (يمكن زيادتها حسب عدد الأفراد)
2 ملعقة كبيرة حليب
2 ملعقة كبيرة فلفل ألوان مقطع صغير
2 ملعقة كبيرة طماطم مفرومة بدون بذور
1 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة تحضير بيض أومليت بالخضار

تحضير خليط البيض: في وعاء عميق، اخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل الأسود جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتماسكًا.
سلق الخضروات: سخن الزيت أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضف البصل المفروم واتركه حتى يذبل. بعد ذلك، أضف الطماطم والفلفل الألوان المقطع، وحرك المكونات جيدًا لمدة دقيقة.
إعداد الأومليت: صب خليط البيض فوق الخضروات في المقلاة واتركه حتى يبدأ في التماسك. عندما تبدأ أطراف الأومليت في التماسك، خفف النار وغطِ المقلاة لمدة دقيقتين حتى ينضج الأومليت بالكامل.
التقديم: اطوِ الأومليت إلى نصفين وقدمها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة الطازجة أو الخبز المحمص.

مزايا بيض أومليت بالخضار في السحور

غني بالبروتين: البيض مصدر رائع للبروتين، الذي يساعد في بناء العضلات والحفاظ على الطاقة طوال اليوم.
خضروات مليئة بالفيتامينات: الطماطم، الفلفل الألوان، والبصل تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة الجهاز المناعي وتساهم في تجنب التعب خلال الصيام.
وجبة سريعة وسهلة التحضير: بيض الأومليت بالخضار لا يتطلب الكثير من الوقت، ما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة سحور.

نصائح لوجبة سحور صحية في رمضان

تجنب الوجبات الثقيلة: يفضل تجنب تناول الوجبات الثقيلة أو الدهنية التي قد تسبب العطش أو الإجهاد أثناء النهار.
تناول الفواكه والخضروات: إضافة الخضروات والفواكه إلى الوجبة يساهم في تزويد الجسم بالألياف التي تعزز من عملية الهضم والشعور بالشبع.
شرب كميات كافية من الماء: تأكد من شرب كميات كافية من الماء بين الإفطار والسحور لتجنب الجفاف أثناء الصيام.

طريقة مبتكرة لتحضير بيض الأومليت بالخضار

هل ترغب في إضافة نكهة جديدة لبيض الأومليت؟ يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الريحان لإضفاء نكهة مميزة، أو استبدال الزبدة بزيت جوز الهند للحصول على طعم غني وصحي.

خاتمة: سحور صحي وسهل التحضير

يُعد بيض الأومليت بالخضار من الخيارات الرائعة لوجبة سحور مغذية وخفيفة، حيث يزود الجسم بالبروتين والفيتامينات الضرورية التي تدعمه خلال ساعات الصيام. مع هذه الطريقة السهلة والبسيطة، يمكنك الاستمتاع بوجبة سحور لذيذة وصحية في رمضان.