تُعد المأكولات البحرية من أكثر الأطباق المحببة لدى الكثيرين، ليس فقط لطعمها المميز، بل لقيمتها الغذائية العالية الغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. ولتنويع مائدتك، نقدم لكِ وصفة جديدة تجمع بين الأرز البني وفواكه البحر لتبهري بها عائلتك.
المقادير:
كوب أرز بني بالبصل المحمّر (جاهز)
كيس فواكه البحر (كابوريا، جمبري، كاليماري...)
ملعقة زبدة
بصل أبيض مكعبات صغيرة
فلفل ألوان مكعبات صغيرة
فصوص ثوم مفرومة
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
رشة كمون + رشة قرفة
سلطة بلدي + طحينة جاهزة
خبز بلدي للتقديم


طريقة التحضير:
تُشوح الكابوريا وباقي فواكه البحر في الزبدة حتى يتغيّر لونها.
يُضاف البصل والفلفل والثوم والطماطم، مع تتبيل الخليط بالكمون والقرفة.
يُضاف الأرز البني إلى المزيج ويُقلّب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
يُقدّم ساخنًا بجانب السلطة البلدي والطحينة مع الخبز البلدي.
وجبة متكاملة ومليئة بالنكهات، مثالية لعشاق المأكولات البحرية!