النهاردة هنعمل مهلبيه مستكه بنكهة فاخرة تجمع بين الطعم الغني والحلو للمكونات الطبيعية, الوصفة دي تحتوي على مكونات مميزة زي المستكه، ميه الورد، والقشطه البلدي اللي بتضيف للقوام الطري والطعم الرائع.

تقدر تعتبرها حلى فاخر ينفع يتقدم في المناسبات أو كتحلية لذيذة بعد العشاء.  

المكونات:

لبن (حسب الحاجة)

نشا (حوالي 2-3 ملاعق كبيرة)

كريمة (حوالي نصف كوب)

مستكه (حسب الرغبة)

سكر (حسب الذوق)

قشطه بلدي (حوالي نصف كوب)

ميه ورد (2-3 ملاعق صغيرة)

ورد مجفف (للتزيين)

عسل (اختياري للتزيين)

طريقة التحضير:

في وعاء، ضعي اللبن البارد مع النشا والسكر وامزجيهم جيداً حتى يذوبوا تماماً.

ضعي الخليط على نار هادئة، مع الاستمرار في التقليب.

في نفس الوقت، قومي بسحق المستكه باستخدام مدقة أو أداة مناسبة.

أضيفي المستكه المطحونة إلى الخليط على النار واستمرّي في التقليب.

عند اقتراب المهلبيه من الغليان، ستبدأ المستكه في الذوبان وستشمي رائحتها المميزة.

أضيفي القشطه البلدي واستمرّي في التقليب حتى يتكاثف الخليط.

أضيفي ميه الورد لتعزيز النكهة واتركي المهلبيه على النار حتى تتماسك بشكل جيد.

ضعي المهلبيه في أكواب التقديم واتركيها لتبرد قليلاً.

للتزيين، أضيفي العسل وورود مجففة على الوجه.

قدميها باردة واستمتعي بأطيب طعم