أ
أ
الدجاج من أكثر الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تقديمه بطرق مختلفة، لذلك نقدم طريقة عمل صينية الدجاج في الفرن على طريقة الشيف نورا السادات، والتي تم تقديمها في برنامج "عمايل إيديا" على قناة سفرة.
المقادير
دجاج بالعظم مسلوق
بطاطس شرائح مسلوقة
بصل شرائح
طماطم مكعبات كبيرة
فصوص ثوم
ثوم مفروم
فلفل حار حلقات
ملح وفلفل
بابريكا
سماق
ليمون بلد
زيت زيتون
بصل بودرة
ثوم بودرة
زبدة
أرز أبيض للتقديم
طريقة التحضير
اخلطي الثوم المفروم والفلفل الحار والملح والفلفل والبابريكا والسماق وعصير الليمون والزيت والبصل والثوم البودرة.
ادهني صينية بالزبدة.
رصي طبقة من حلقات البطاطس والطماطم والبصل.
أضيفي جزءًا من التتبيلة وفصوص الثوم إلى خليط البطاطس.
تبلي قطع الدجاج المسلوقة بخليط التوابل وأضيفيها على الوجه.
أضيفي مكعبات الزبدة على الوجه.
ضعي الصينية في الفرن حتى تتحمر قطع الدجاج جيدًا.
زيني صينية الدجاج بالبقدونس المفروم وقدميها مع الأرز الأبيض.
