يتطلع العديد من الأشخاص إلى تجربة وصفات جديدة ومختلفة لتحضير الدجاج بدلاً من الطرق التقليدية المنتشرة. ولهذا، تسعى العديد من ربات البيوت إلى اكتشاف أطباق مبتكرة لإضافة التنوع إلى مائدة الطعام. 

هنا نقدم لكم وصفة مميزة لتحضير دجاج محشي بالفريك على طريقة الشيف أميرة شنب، التي قدمتها ضمن برنامجها "أميرة في المطبخ" على قناة سفرة.

طريقة عمل دجاج محشي بالفريك

المكونات:
- دجاجة كاملة.
- فريك مسلوق جزئيًا (نصف نضج).
- بصل مفروم جيدًا.
- ثوم مفروم.
- فلفل رومي.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- قرفة.
- بهارات مخصصة للدجاج.
- زبدة.
- صلصة طماطم.
- عسل أبيض.
- زيت نباتي.

خطوات التحضير:

1. في مقلاة، يُشوح البصل مع الزيت والزبدة حتى يذبل، ثم يُضاف الفلفل الرومي والثوم المفروم ويُتبل بالملح والتوابل المتاحة.
2. يُضاف الفريك تدريجيًا إلى الخليط ويُقلب جيدًا حتى تمتزج النكهات.
3. تُحشى الدجاجة بخليط الفريك وتُدهن سطحها بصلصة الطماطم الممزوجة بالعسل لإضفاء لمعان ونكهة مميزة.
4. تُطهى الدجاجة في الفرن حتى تنضج تمامًا وتكتسب لونًا ذهبيًا شهياً.
5. تُقدم الدجاجة المحشوة بجانب الفريك المتبقي كوجبة مثالية للعائلة.