تشيز كيك الأوريو بدون فرن من الحلويات الباردة المفضلة لعشاق المذاق الغني، حيث يجمع بين طعم بسكويت الأوريو وقوام الجبن الكريمي الناعم. يقدم موقع "اجري نيوز" طريقة تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات متوفرة.

المكونات:

300 جرام بسكويت أوريو

150 جرام زبدة مذابة

500 جرام جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة

1 كوب سكر بودرة

نصف كوب كريمة خفق

2 ملعقة صغيرة فانيليا

كريمة بسكويت الأوريو البيضاء (اختياري)

بسكويت أوريو مفروم حسب الحاجة

شوكولاتة مبشورة للتزيين

صوص شوكولاتة للتقديم

طريقة التحضير:

تحضير القاعدة: افصل البسكويت عن الكريمة وحفظها جانبًا، ثم اطحن البسكويت جيدًا. أضف الزبدة المذابة وامزج حتى تتماسك. ضع الخليط في قاع قالب التشيز كيك واضغط جيدًا لتكوين قاعدة متماسكة، ثم ضع القالب في الثلاجة 30 دقيقة.

تحضير الحشوة: في وعاء عميق، اخفق الجبن الكريمي مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضف كريمة الخفق واخلط برفق حتى تتجانس المكونات. يمكن إضافة كريمة بسكويت الأوريو البيضاء للحصول على نكهة أغنى حسب الرغبة.

التجميع والتبريد: أخرج القالب من الثلاجة واسكب خليط الجبن فوق قاعدة البسكويت. وزع الخليط بالتساوي وسوِّ السطح. أعد القالب إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى تتماسك التشيز كيك تمامًا.

التقديم: زين الوجه ببسكويت أوريو المفروم والشوكولاتة المبشورة، وقدّم مع صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.

بهذه الطريقة تحصلين على تشيز كيك أوريو بارد، كريمي ولذيذ، مناسب تمامًا لأجواء رمضان الحارة.