كثفت الهيئة العامة للخدمات البيطرية، ممثلة في الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر ومديريات الطب البيطري، حملاتها الرقابية واللجان المرورية على محال الجزارة والشوادر والأسواق بمختلف محافظات الجمهورية، تزامناً مع حلول عيد الفطر المبارك؛ وذلك لضمان سلامة المعروض وتفعيل القرارات الوزارية الخاصة بحماية الثروة الحيوانية.
وأكد تقرير للهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن اللجان الرقابية تعمل على تفعيل قرار منع ذبح عجول البقر والجاموس (الذكور) وإناث "البتلو" قبل بلوغها السنتين أو الوزن القانوني، مشدداً على اتخاذ إجراءات قانونية رادعة ضد المخالفين.
وتأتي هذه الخطوات ضمن استراتيجية وزارة الزراعة للنهوض بالإنتاج الكلي من اللحوم والألبان وزيادة العائد الاقتصادي من الثروة الحيوانية.
وأوضح تقرير وزارة الزراعة، أن اللجان تتابع بدقة تطبيق القرار الوزاري رقم 72 لسنة 2017، والذي يحظر ذبح عجول الأبقار والجاموس قبل وصولها إلى وزن 400 كجم على الأقل.
وأشار التقرير إلى أن هذا القرار يهدف إلى مضاعفة الإنتاجية؛ حيث إن الحيوان الذي كان يُذبح بوزن 100 كجم كان ينتج نحو 50 كجم من اللحوم فقط، بينما إنتاجه عند وزن 400 كجم يصل إلى 250 كجم تقريباً، ما يعني الحصول على 5 أضعاف كمية اللحوم من نفس الرأس.
وفي سياق متصل، قال تقرير الهيئة إن أطباء إدارة المجازر والتفتيش بمديريات الطب البيطري ينفذون برنامجاً مكثفاً للمرور الدوري على كافة مجازر الحيوانات والدواجن، بهدف توفير غذاء صحي وآمن من مصدر حيواني، والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة، لضمان خضوع كافة المنتجات للإشراف البيطري الكامل قبل وصولها إلى المستهلك
