تواصل مصر تسجيل قفزات كبيرة في قطاع الدواجن واللحوم، مدعومة باستثمارات ضخمة وتوسعات إنتاجية غير مسبوقة. وبينما يترقب المستهلكون استقرار الأسواق، تكشف الأرقام الرسمية عن تحولات لافتة جعلت القطاع أحد أبرز قصص النجاح في السنوات الأخيرة.

قطاع الدواجن يجذب استثمارات قياسية تتجاوز 200 مليار جنيه

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن حجم الاستثمارات في قطاع الدواجن ارتفع إلى نحو 200 مليار جنيه، بزيادة تجاوزت سبعة أضعاف مقارنة بالسنوات الماضية، بالتزامن مع ارتفاع عدد المنشآت الداجنة إلى نحو 60 ألف منشأة على مستوى الجمهورية.

وساهمت هذه التوسعات في رفع الإنتاج السنوي من الدواجن إلى نحو 2.6 مليون طن، لتقترب مصر من تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 98%، وهو ما يعزز قدرة الدولة على تأمين احتياجات السوق المحلية وتقليل الاعتماد على الاستيراد.

قطاع الدواجن يتوسع في الظهير الصحراوي ويفتح أبواب التصدير

وفي إطار خطة الدولة لتطوير قطاع الدواجن، تم تخصيص نحو 19 ألف فدان في مناطق الظهير الصحراوي لإقامة مشروعات إنتاجية متكاملة تطبق أعلى معايير الأمان الحيوي.

كما نجحت مصر في اعتماد 59 منشأة داجنة معزولة وخالية من مرض إنفلونزا الطيور من قبل المنظمة العالمية للصحة الحيوانية، وهو ما منح قطاع الدواجن المصري فرصة أكبر للتوسع في تصدير الدواجن وبيض المائدة إلى الأسواق العربية والخارجية.

وتعمل وزارة الزراعة بالتعاون مع البنك الزراعي المصري على توفير تمويلات ميسرة بفائدة 5% متناقصة لتحويل المزارع من النظام المفتوح إلى النظام المغلق، بما يسهم في زيادة الإنتاجية وتحسين كفاءة التشغيل.

خطة موسعة لحماية قطاع الدواجن من إنفلونزا الطيور

بالتوازي مع التوسع الإنتاجي، تواصل الهيئة العامة للخدمات البيطرية تنفيذ خطة وقائية شاملة لحماية قطاع الدواجن من الأمراض الوبائية، وفي مقدمتها إنفلونزا الطيور.

وتشمل الخطة تكثيف أعمال الرصد للطيور المهاجرة، وسحب عينات دورية، ومنح شهادات الأمان الحيوي للمزارع والمفرخات، إلى جانب تنفيذ برامج تحصين وتطهير دورية في الأسواق والمناطق الريفية.

وتؤكد وزارة الزراعة أن تطبيق منظومة الأمان الحيوي أصبح أحد أهم عوامل استقرار قطاع الدواجن وزيادة قدرته على المنافسة محليًا ودوليًا.

حقيقة «الدواجن السردة».. وزارة الزراعة تحسم الجدل

وفي ظل انتشار بعض الشائعات خلال الفترة الأخيرة، أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن ما يعرف بـ"الدواجن السردة" أو "الفرزة" لا يمثل أي خطورة على صحة المواطنين.

وأوضح أن هذه الدواجن سليمة وصالحة للاستهلاك الآدمي بنسبة 100%، وأن اختلاف أحجامها يعد أمرًا طبيعيًا يحدث داخل العنابر، مشيرًا إلى أن جميع شحنات الدواجن تخضع لفحوص بيطرية دقيقة قبل خروجها للأسواق.

حملات رقابية مكثفة لضبط الأسواق

وفي الوقت نفسه، تواصل الهيئة العامة للخدمات البيطرية تنفيذ حملات رقابية موسعة على المجازر وأسواق بيع اللحوم والدواجن، بهدف التأكد من جودة المنتجات المعروضة ومنع أي مخالفات قد تؤثر على صحة المواطنين.

ويرى خبراء أن استمرار التوسع في قطاع الدواجن، إلى جانب تشديد الرقابة البيطرية وتطبيق معايير الأمان الحيوي، يضع الصناعة المصرية على أعتاب مرحلة جديدة من النمو، ويعزز مكانتها كأحد أهم القطاعات الداعمة للأمن الغذائي والاقتصاد الوطني.