تُعد سلطة سيزر بالدجاج من أشهر السلطات العالمية التي تجمع بين المذاق الغني والقيمة الغذائية العالية، حيث تعتمد على مزيج متوازن من الخضروات الطازجة والدجاج المشوي مع صوص كريمي مميز يمنحها نكهة خاصة. ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بنتيجة تضاهي المطاعم، وفقًا لما نشره موقع damndelicious.

مكونات سلطة سيزر بالدجاج

صدور دجاج مقطعة شرائح
خس روماني طازج
خبز محمص (كروتون)
جبن بارميزان مبشور

مكونات صوص السيزر
2 ملعقة مايونيز
ملعقة صغيرة مستردة
عصير ليمونة
فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة زيت زيتون
رشة ملح وفلفل أسود
(اختياري) قطرات من صوص مفضل لإضافة نكهة أقرب للمطاعم

طريقة تحضير الدجاج

يُتبل الدجاج بالملح والفلفل والثوم وزيت الزيتون، ثم يُشوى في مقلاة أو على الجريل حتى يكتسب لونًا ذهبيًا ونكهة غنية ومميزة تشبه المطاعم الشهيرة.

تحضير الخبز المحمص

يُقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة، ثم يُحمص في الفرن مع القليل من الزيت والثوم حتى يصبح مقرمشًا ويضيف قوامًا مميزًا للسلطة.

تحضير الصوص
تُخلط جميع مكونات الصوص جيدًا حتى الحصول على قوام كريمي متجانس، حيث يُعد الصوص العنصر الأساسي الذي يمنح سلطة السيزر طعمها المميز.

تجميع السلطة
في طبق التقديم، يوضع الخس المقطع أولًا، ثم الدجاج المشوي، يليه الخبز المحمص، ثم يُضاف الصوص فوق المكونات. وفي النهاية يمكن إضافة رشة من جبن البارميزان حسب الرغبة.