إذا كنتِ تبحثين عن تحلية سهلة وسريعة بدون فرن، فهذه الكيكة الباردة هي الخيار المثالي بطعم غني وقوام كريمي لذيذ، وبمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت, وصفة توفر وقتك وتُبهرك بنتيجتها.

المكونات:

4 أكواب حليب

¾ كوب سكر (يمكن زيادته حسب الرغبة)

4 ملاعق كبيرة نشا (ممسوحة)

3 ملاعق كبيرة دقيق (ممسوحة)

4 ملاعق كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة كاكاو خام

2 ملعقة صغيرة نسكافيه أو قهوة سريعة الذوبان

رشة فانيليا + رشة ملح

بسكويت شاي سادة

حليب دافئ لتغميس البسكويت

اختياري للتزيين:

جناش شيكولاتة (قشطة + شوكولاتة داكنة أو بيضاء)

طريقة التحضير :

في وعاء على البارد، اخلطي: الحليب، السكر، النشا، الدقيق، الكاكاو، النسكافيه، الفانيليا، ورشة الملح.

ضعي الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يتكثف ويصبح قوامه كريمي.

اطفئي النار وأضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب وتندمج في الخليط.

غمّسي البسكويت في الحليب الدافئ، ثم رصيه في صينية.

أضيفي طبقة من الكريمة فوق البسكويت، وكرري الطبقات حسب الرغبة.

ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك (يمكن تزيين الوجه بالكاكاو أو الجناش).

قطّعيها بعد التبريد وقدّميها باردة.