نقدم لكم اليوم وصفة سهلة وبسيطة لعمل عمل كرات الدجاج المخبوزة بالفرن ترضى وتسعد اطفالك مع بداية العام الدراسى، فهي وجبة خفيفة لذيذة يمكن تناولها بعد العودة من المدرسة أو حتى تضاف إلى اللانش بوكس.
طريقة عمل كرات الدجاج
المكونات
نصف كيلو صدور دجاج مفرومة
بصلة صغيرة مبشورة ناعم
بيضة واحدة
نصف كوب بقسماط مطحون
رشة ملح وفلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة بابريكا أو بهارات دجاج
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
خطوات التحضير
في وعاء متوسط، يخلط الدجاج المفروم مع البصل، البيضة، البقسماط، والتوابل حتى تتجانس المكونات
تشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة متساوية الحجم لتسهيل التسوية
ترص الكرات في صينية مدهونة بقليل من زيت الزيتون أو مبطنة بورق الزبدة
تدخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 20 – 25 دقيقة، مع تقليب الكرات في منتصف الوقت لضمان النضج من جميع الجوانب.
تقدم ساخنة أو باردة، ويمكن مرافقتها مع صوص الزبادي بالخيار أو الكاتشاب الصحي المخصص للأطفال.
