تبحث الكثير من ربات المنازل عن وصفات حلويات جديدة تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية، ويأتي كيك الكنافة بزبدة الفول السوداني كواحد من الابتكارات التي تمزج بين أصالة الحلويات الشرقية وطعم النكهات الحديثة، من خلال طبقات الكنافة الذهبية مع الكريمة والشوكولاتة وزبدة الفول السوداني.
وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة، لتكون خيارًا مناسبًا لتقديم حلوى مختلفة لأفراد الأسرة أو الضيوف بمذاق غني وشكل جذاب.

مكونات كيك الكنافة بزبدة الفول السوداني:

قالب جاهز من كيك الشوكولاتة.
كوب حليب.
2 كوب كنافة محمصة.
كوب زبدة فول سوداني.
ربع كوب طحينة.
كوب قطع شوكولاتة.
نصف كوب كريمة سائلة.
كوب رقائق أرز.
ثلاثة أرباع كوب فول سوداني مجروش.
كرات شوكولاتة للتزيين.

طريقة تحضير كيك الكنافة بزبدة الفول السوداني:

يُقطع كيك الشوكولاتة ويُرص في قالب التشيز كيك، ثم يُسقى بالحليب مع الضغط عليه قليلًا حتى يتشرب جيدًا.
تُخلط الكنافة المحمصة مع زبدة الفول السوداني والطحينة حتى تتجانس، ثم تُفرد فوق طبقة الكيك.
يوضع القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك الطبقة.
تُذاب قطع الشوكولاتة مع الكريمة السائلة، ثم تُضاف كطبقة جديدة فوق الكنافة وتُوزع بشكل متساوٍ.
يُعاد وضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة.
تُخلط رقائق الأرز مع زبدة الفول السوداني والفول السوداني المجروش، ثم تُضاف على الوجه كطبقة نهائية.
تُزين الحلوى بكرات الشوكولاتة وتُقدم باردة.