يبحث الكثيرون عن وصفات صحية تجمع بين الطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية، ومن بين هذه الوصفات يأتي كيك الشوفان اللذيذ، الذي يتميز بكونه خاليا من السكر المضاف ويعتمد على مكونات طبيعية صحية تضمن فائدة غذائية كبيرة دون التنازل عن الطعم.

المكونات الأساسية للوصفة:

يحتوي كيك الشوفان على مكونات بسيطة ومتوفرة، منها كوب من الشوفان الغني بالألياف، وكوب من الجزر المبشور الذي يضيف نكهة حلوة طبيعية وقيمة غذائية، إلى جانب البيض الذي يوفر البروتين، وزيت صحي كزيت الزيتون أو زيت جوز الهند، بالإضافة إلى التمر أو العسل كمصدر طبيعي للتحلية، مع رشة صغيرة من الملح لتعزيز النكهة.

طريقة التحضير:

اخلط كوب الشوفان مع كوب الجزر المبشور.
أضف بيضتين إلى الخليط مع ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت الصحي.
أضف أربع حبات تمر مفرومة ناعماً أو ملعقتين كبيرتين من العسل لتحلية طبيعية.
رش رشة صغيرة من الملح.
اخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
اسكب الخليط في قالب مدهون واخبزه في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج الكيك ويحمر سطحه.


وبهذا الشكل، تحصل على كيك صحي ولذيذ، يمكن تناوله في الإفطار أو كوجبة خفيفة، مع الاستمتاع بفوائد الشوفان والجزر والطاقة الطبيعية التي توفرها المكونات.