مع اشتداد حرارة الصيف، لا شيء يضاهي متعة تناول مثلجات اللوليتا الباردة، التي لا تُعيد لنا ذكريات الطفولة الجميلة فحسب، بل تُعد أيضًا خيارًا مثاليًا للانتعاش, فكيف يمكنك تحضير هذه المثلجات الشهية بنكهات وألوان متعددة تجمع بين الوصفات الطبيعية والمذاق الرائع؟ يقدم إليكِ موقع "اجري نيوز" الاخباري, الطريقة خطوة بخطوة لتحصلي على 15 كيسًا صغيرًا من اللوليتا المنعشة!

المكونات الأساسية:

لصنع مثلجات اللوليتا، ستحتاجين إلى:

1 لتر من الحليب البارد.
3 ملاعق كبيرة من النشا.
نصف كوب من السكر (أو حسب الرغبة لتعديل الحلاوة).
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا أو أي نكهة أخرى تفضلينها.

نكهات وألوان مقترحة لإبداع لا حدود له:

لإضافة لمسة من التنوع والمرح، يمكنكِ استخدام النكهات والألوان التالية:

الفراولة: استخدمي عصير الفراولة الطبيعي أو بودرة بنكهة الفراولة، مع إضافة القليل من اللون الأحمر لتعزيز اللون.
المانجو: عصير المانجو الطازج أو بودرة بنكهة المانجو، مع قطرات من اللون الأصفر للحصول على لون مشرق.
التوت: عصير التوت أو بودرة بنكهة التوت، مع إضافة لون بنفسجي أو أزرق لإضفاء طابع فريد.

خطوات تحضير مثلجات اللوليتا:

الخلط البارد: في وعاء، اخلطي الحليب البارد مع النشا والسكر جيدًا حتى يذوب السكر والنشا تمامًا وتتأكدي من عدم وجود أي تكتلات.

التسخين والتقليب: ضعي الوعاء على نار متوسطة, استمري في التقليب المستمر حتى يسخن الخليط ويبدأ قوامه في التماسك ليصبح مثل قوام المهلبية.

التقسيم والنكهة: بعد أن يغلظ الخليط ويرتفع عن النار، قسّميه فورًا إلى أوعية صغيرة منفصلة, أضيفي لكل وعاء النكهة واللون الذي اخترتيه وقلبي جيدًا ليتجانس اللون والنكهة بالكامل.

التعبئة والتجميد: اتركي الخليط يبرد قليلًا, بعد ذلك، املئي أكياس العصير الرفيعة بالمزيج وأغلقيها بإحكام من الأعلى.

التجميد النهائي: ضعي الأكياس في الفريزر لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 ساعات، أو حتى تتجمد تمامًا وتصبح جاهزة للتقديم.

نصيحة إضافية:

يمكنكِ تقديم مثلجات اللوليتا كتحلية منعشة للأطفال، أو كوجبة خفيفة باردة لكِ ولأسرتك في أيام الصيف الحارة, لا تترددي في التجربة بنكهات جديدة ومبتكرة حسب ذوقك، مثل الكاكاو الغني أو النعناع المنعش، لتكتشفي أذواقًا مختلفة ومميزة, هذه الكمية تكفي لتحضير 15 كيسًا صغيرًا، مما يجعلها مثالية للمشاركة أو للاحتفاظ بها.