إذا كنت تبحث عن وجبة غداء فاخرة ولذيذة لا تتطلب مجهودًا كبيرًا، فإن فيليه السمك بصوص الكريمة والثوم والليمون هو الخيار الأمثل. هذه الوصفة تجمع بين قوام السمك الطري ونكهة الصوص الغنية والكريمية، مع لمسة من الحموضة المنعشة. إنها وجبة مثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة أو حتى للاستمتاع بها في أي يوم عادي.

المقادير للسمك:

نص كيلو فيليه
قشر بياض
معلقة صغيرة ملح
نص معلقة صغيرة فلفل اسود
معلقة كبيرة زيت زيتون

زيت للتسوية للصوص:

معلقتين كبار زبدة
معلقتين كبار دقيق
6 فصوص ثوم كبار
حوالي كبايتين حليب
نص كباية كريمة طهي
من معلقتين كبار ل ربع كوب عصير لمون حسب الرغبة
نص معلقة صغيرة ملح
نص معلقة صغيرة فلفل اسود
ماء لظبط القوام