في هذه الوصفة سنتعلم طريقة عمل سلطة الكول سلو الشهية والمميزة مع التفاح، التي تضيف طعمًا منعشًا ومختلفًا للسلطة التقليدية, تجمع الوصفة بين طعم الكرنب والجزر مع حلاوة التفاح وصلصة الزبادي والمايونيز الممزوجة بالعسل ومستردة مع نكهة قشر الليمون. سلطة الكول سلو هذه صحية، لذيذة وسهلة التحضير، وهي مناسبة لجميع أفراد الأسرة.

المكونات

1/2 رأس كرنب (ملفوف) مفروم ناعم

2 جزرة مبشورة

1 تفاحة متوسطة الحجم مقطعة شرائح أو مكعبات

3 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي

3 ملاعق كبيرة مايونيز

1 ملعقة صغيرة مستردة (خردل)

1 ملعقة كبيرة عسل طبيعي

بشر قشر ليمونة واحدة

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي (اختياري)

طريقة التحضير
في وعاء كبير، ضع الكرنب المفروم والجزر المبشور والتفاح المقطع.

في وعاء صغير، حضر الصلصة بخلط الزبادي، المايونيز، المستردة، العسل، زيت الزيتون (إذا استخدم)، وبشر قشر الليمون.

أضف الملح والفلفل الأسود إلى الصلصة واخلطها جيدًا حتى تتجانس.

اسكب الصلصة فوق خليط الكرنب والجزر والتفاح.

قلب المكونات جيدًا حتى تتغلف السلطة بالصلصة بشكل متساوي.

يُفضل ترك السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل التقديم حتى تمتزج النكهات جيدًا.

قدّم الكول سلو باردًا كطبق جانبي لذيذ ومنعش.